Hej! Nu hörrni är sommarlovet slut, tänk att barnen har varit hemma med mig i tio veckor, Leona ännu mer med tanke på att hon inte varit så mycket på dagis sedan Lucie föddes. Sommaren har verkligen varit en prövning och det har känts jobbigt stundtals pga pandemin, sen kanske jag är extra löjlig och nojig, men jag har inte känt mig bekväm att åka runt till olika städer på semester, jag skulle tyckt det var superjobbigt att tex besöka en offentlig toalett.
Jag kunde tyckt att de kunde hållt på restriktionerna över sommaren också för att fortsätta minskningen av smittspridningen. Men jag håller tummarna för att det inte kommer någon andra våg och att man snart kan återgå till det ”normala”, om det nu kommer bli normalt någon gång? Det återstår att se.

Leia hon har börjat mellanstadiet nu, det känns ju helt galet verkligen, ibland kan jag inte förstå att jag har ett barn som är 10 år redan.

och Lowa hon började andra klass nu. Känns också som att det har gått så himla fort på något vis, kändes inte som det var alls längesen som hon slutade dagis. Bara inse att det går såhär fort och försöka njuta så mycket som möjligt på vägen!

Imorgon är det dags för Leona att gå tillbaka till förskolan, hon ska dessutom börja på avdelning för de större barnen, jag kommer vara med henne en liten stund, innan hon gick på ledighet så skolade de över henne lite smått, men jag är osäker på om hon kommer ihåg, hon pratar väldigt mycket om sina gamla fröknar. Men jag hoppas att det ska gå bra. Tänk att hon redan ska till den stora avdelningen, känns stort , nu är hon inte så liten längre.. ♥ Älskade barn. Jag tror hon kommer tycka att det är roligt att gå tillbaka och förhoppningsvis känner hon sig trygg med alla henne kompisar som också bytt till den avdelningen.

Under sommarlovet har vi sysselsatt oss här hemma så gott vi kan, Leia älskar att baka och gör det helst varje dag om hon får välja själv 🙂 Så en dag passade jag på att baka tillsammans med henne, lite egentid samtidigt som vi gjorde något som hon tycker om, det var väldigt mysigt, och tårtan vi bakade blev verkligen supergod.

Nedan kan ni läsa receptet, jag tycker definitivt ni ska testa den. ♥

Super enkel men ljuvligt god tårta med dekoration av blommor.

4 st tårtbottnar, ( denna gången var vi lite lata och köpte färdiga, annars brukar vi göra egna )

Till våran tårta hade vi olika fyllningar,
En nutella-grädde där vi helt enkelt vispade grädde och sedan försiktigt vända  ner nutellan med en slickepott.

Ett lager med sylt ( välj er favorit, vi tog jordgubb )

Sedan hade vi ett lager med vaniljvisp som vi hade vispat med elvisp för att få den lite fluffig.

Vi dekorerade sedan tårtan med en frosting.
400 gram creme cheese
3 dl grädde
1 dl florsocker

Supergott och lagom sött att spackla tårtan med denna frosting, sedan dekorerade vi denna gång med blommor! ♥ Enkelt och supergott! ♥

Hoppas ni gillar receptet.

Kikar in snart igen.

Hoppas ni mår bra! ♥
Kramar! / Angelica