• Graviditet nummer 5♥,  Recept & Bak,  Vardag

    Mumsiga nutellagranar och vattkoppor!

    Lördagkväll från vår sjukstuga. Igår gick dagen i ett, jag jobbade på Neo igår och kom hem sent på eftermiddagen pga dåligt väglag plus att jag stod i kö pga en olycka, men jag blev inte såå sen till dagis som jag trodde, men hann precis i tid att hämta upp maten vi hade beställt online från maxi. Till kvällen när vi kom hem åt vi årets första julbord.
    Jag är egentligen inget stort fan av just julmat, men ett litet såhär innan jul är smarrigt, och sen på julafton, sen är jag mättad av det hela. ♥

    Och på tal om sjukstuga, denna hösten vet jag inte hur mycket vi har vabbat, det har ungefär sett ut att barnen går en vecka på förskolan sen vabbar vi två, sen går de en igen och sen vabb. Och inget undantag denna gång, igår när vi kom hem kändes Leona varm och jag tog tempen, 38 i feber, och efter en stund kom hon och undrade om hon hade en vattkopp på kroppen, o mycket riktigt, var det en liten kopp, för när jag inspekterade mer så hade några till på kroppen. Idag har hon ännu fler en tänker att det kunde varit värre, men vi får väl se hur de kommande dagarna blir. Tycker så synd om henne för det kliar, köpte ett medel på apoteket , men har också fått mycket tips om potatismjöl, så ska köra det också.
    Så nu inväntar vi bara på att Lucie också ska få det, men osäker på när de blivit smittade, kanske Leona smittar Lucie, nu eller så har hon också blivit smittad på förskolan, vet ju att det är ganska lång inkubationstid. Så vi får väl se om det blir samtidigt eller ord eller avlöser varandra..  Håller alla tummarna för att vi kanske är friska på julafton iaf. ♥

    Så mitt i sjukstugan så har vi sysselsatt oss med lite bakning. Denna gången provade vi på att göra små nutellagranar på grillpinne, hur söta blev de inte? Det var otroligt enkla och göra, och väldigt goda!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Jag har delat en film på min instagram hur jag gjorde ni kan titta på den HÄR. Och följer ni oss inte där, får ni väldigt gärna göra det också ♥

    Tänker att vi inte kommer göra så mycket annat den här helgen, kanske njuta av snön innan den smälter bort helt.

    Vet ni, förresten så tror jag att jag kände en liten rörelse igår från bebis i magen, lite fladder som jag tänkte undra om det var något… så kände jag två gånger till, så är säker på att de va liten rörelse… Hur fantastiskt. precis vad jag behövde med mitt nojiga huvud. ♥

    Känns inte alls som det var längesen nu som vi tog det där testet…. som visade ett plus. ♥

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Hoppas ni får en fin helg, och imorgon är det tredje advent. ♥
    Kram/Angelica

  • Hem och inredning,  Recept & Bak,  Vardag

    God förmiddag, recept på nougatkakor och fina stjärnor till fönstret.

    God Morgon. Hoppas ni har sovit gott?

    Vi har faktiskt sovit bättre inatt, alla kids har sovit bra, Lucie vaknade till någongång i natt och kom in till oss. Älskar när de små kryper ner mellan oss med sina varma små fötter. Ibland är det som virvelvindar och då får man va beredd på att få en fot i huvudet när man sover, men inatt har det varit lugnt, inget jag märkt iaf 🙂

    Har fortfarande inte fått upp alla julstjärnor i fönstren, jag “råkade” klicka hem fler favoriter under black Friday, men jag tänker att nu ska jag vara noggrann med dessa så de inte går sönder, har sparat alla kartonger så jag snällt kan packa tillbaka till nästa år. Mitt slarviga jag försöker att bättre mig 🙂 Så nu är det vårt sovrum som ska f å stjärnor i fönstret och Lucies rum. ♥
    Men det blir nog inte förrän under morgondagen som jag fixar det, jag jobbar nämligen kväll på Neo idag, så då går alltid förmiddagen i en rasande fart med allt man ska förbereda. ♥


    Köpte dessa som jag har hängdes i vardagsrummet, det fick bli samma till vårt sovrum, den andra sorten köpte jag till Lucies rum.
    Tycker de lyser så fint ♥

    Idag ska jag överraska mina kollegor med lite goda kakor , tycker vi är värd lite extra när vi ska jobba en lördagskväll.
    Bakade mina nya favoriter som jag min bästa vännina bjudit mig på, så himla goda, ni måste gå in och kika receptet hos henne, det hittar ni HÄR.  Går på ett kick att göra dom.

    Nu ser jag att tiden springer iväg, bäst att fixa det sista. Hoppas ni får en fin lördag, tänk imorgon är det redan andra advent. Hur mysigt? ♥

    Puss o Kram/Angelica

  • Recept & Bak,  Vardag

    Ismuffins, Såhär gör du! ♥


    Så himla enkelt och SÅ gott…

    Du väljer själv vad du vill att dina ismuffins ska innehålla, jag gjorde på jordgubbar, citron och mynta. Nästa gång tänker jag göra med melon också, ♥

    Du behöver en vanlig muffinsplåt likt denna ovan, och sen vilka frukter du vill ha, och sen vatten.

    Du skär upp frukterna, lägger i varje form och sedan täcker med vatten.  KLART.

    Både fint och smarrigt att dekorera vatten eller någon bål med inför midsommar kanske. Här är det bara fantasin som sätter gränserna!
    Lycka till!♥



    Hoppas ni blev inspirerade och vill testa! ♥

    Kramar!

  • Recept & Bak

    Ljuvligt god hallon & blåbärspaj♥

    Hej Söndag.

    Vi har precis ätit en snabb korvlunch, idag blev det enkelt för vi ska snart ta på oss och åka iväg ner till sjön och åka skridskor, tänk att vi har fått det så kallt att sjön fryst till is så man kan åka skridskor, jag tänker att jag ska ta med kameran idag m eftersom jag inte kommer åka skridskor själv, vet inte ens om jag kan längre=) så kan jag och Lucie stå vid kanten och mysa, titta på och passa på att fota ♥
    Jag minns så väl när jag var liten och min farfar alltid åkte långfärdsskridskor på sjön… ♥

    Medans vi är iväg och njuter av vädret tänkte jag passa på och kika in och ge er tips på en av våra favoritpajer här hemma som vi gjort många gånger, ♥

    Blåbär & hallonpaj!

    Till pajdegen behöver du!
    200 gram vetemjöl
    100 gram smör
    2 msk socker
    2 msk vatten

    Gör såhär:
    Sätt ugnen på 180 grader
    Blanda ihop smör, vetemjöl socker och och tillsätt vatten tills degen känns smidig.
    Lägg degen i plastfolie och låt vila i kylen ca 15 minuter.

    Tyck sedan ut degen i pajformen, och häll på önskade bär, ( vi tog blåbär och hallon ca 250gram )
    Kavla ut resten av degen och skär i smala strimlor och lägg över bären i ett rutnät.
    Grädda sedan i ugnen i ca 30 minuter!

    Serveras med en god vispad vaniljvisp eller en god klick glass!
    SÅ ljuvligt smarrigt!



    Lycka till!

    Tittar in lite senare! Förresten, på instagram har vi en frågestund nu till mig och Rickard där vi tänker att vi ska svara på era frågor i ett inlägg här , hur kul! Missa inte att ställ er fråga där, ni hittar min instagram HÄR.

    Ha en fin söndag så länge! ♥
    Puss & kram

  • Recept & Bak

    Världens godaste kanelbullar!

    Dessa bullar har blivit en riktig stor favorit här hemma, så jag tänkte att jag skulle del med mig av receptet nu lagom till kanelbullens dag imorgon, Vi har bakat en ny uppsättning av dessa hemma idag, var rädd att de inte skulle bli lika goda som sist, men jodå , det blev dom hihi.

    Här kommer receptet på dessa godingar! 

    Deg:
    50 gram jäst
    150gram smör
    5dl mjölk
    1.5 dl socker
    2 krm salt
    3tsk malen kardemumma
    11-13 dl vetemjöl

    Gör såhär, 
    smula jästen, i en skål.
    Smält sedan smöret på medelvärme på spisen och tillsätt sedan mjölken.
    Värm det tills det är 37 grader,( blir det för varmt jäser inte degen)
    Häll det över jästen och låt assistenten jobba på lågt varv tills jästen löst upp sig.
    Tillstätt sedan socker , salt och kardemumman.
    Häll sedan i mjölen under omrörning.

    Låt sedan degen jäsa i ca 40 minuter.

    Dela degen i mitten och kavla sedan ut.

    Fyllning:
    200 gram smör
    3-4 dl florsocker ( lite efter tycke o smak)
    2 msk vaniljsocker
    Liten skvätt vanlig socker!

    Se till att smöret är rumsvarmt och sedan blanda ihop fyllningen med en elvisp.
    Bred sedan på på bulldegen och strö över lite kanel och rulla ihop.
    Skär rullen i lika stora bitar och lägg på ett bakplåtspapper på en långpanna, låt de sedan jäsa under duk i 30 minuter till.

    Sätt sedan ugnen på 225 grader och låt de gräddas i ca 9 minuter.

    Medans de gräddas i ugnen ordnar jag sockerlag som jag sedan penslar på uppepå innan jag lägger på pärlsocker.

    Sockerlaget gör du såhär:
    1 dl socker
    3/4 dl vatten,
    Låt koka upp på spisen på medelvarm värme, låt sedan sjuda en stund innan du penslar på dina varma bullar.

    Strö sedan på pärlsocker!
    LÅT smaka!

    Trevlig kväll!

  • Recept & Bak,  Vardag

    Gott recept på goda Churros!

    Hej på er! Hoppas ni har en fin start på veckan. Jag vaknade faktiskt med lite små ångest imorse, jag har en del måsten som jag måste ta tag i , och innan jag har gjort det så kommer jag nog ha svårt att slappna av. Dock så är jag expert på att skjuta det framför mig för att jag just tycker att det är lite jobbigt. Men jag ska ta tag i det… snart 😉

    Idag har jag redigerat bilder till ett kommande samarbete och förberett och planerat inför kommande samarbeten som jag har, faktiskt riktigt roligt. Igårkväll körde jag och Madde live på instagram, vi satt och snackade lite på kvällen där tillsammans med er följare på instagram, det var så roligt.. jag tycker egentligen att det är lite svårt att vara framför kameran, har alltid tyckt, därför jag hellre velat vara bakom och fotat tex, MEN jag har övat på detta och jag tycker tilloch med att det börjar bli riktigt rolig att vara med framför kameran=)
    och att sitta och prata Live med er och svara på era frågor var SÅ kul, Detta var inte sista gången vi kör live tillsammans utan vi tänker att vi ska göra detta lite oftare, vi har redan spånat på när vi ska ha nästa och har lite planer för den=) Hoppas ni vill hänga på ♥ följer ni mig inte på instagram så kan ni göra det —> HÄR. <—-

    Har fått så mycket frågor efter receptet på churros som Leia och hennes kompis gjorde igår, så här kommer det.♥

    Goda Churros!
    Du behöver,

    • 2,5 dl mjölk
    • 120 g smör
    • 1 tsk salt
    • 1 msk strösocker
    • 2,5 dl vetemjöl
    • 5 ägg
    • olja, till fritering
    • malen kanel
    • strösocker

    Gör såhär:

    Koka upp mjölken , smöret salt och socker.
    Blanda sedan i mjölet och rör runt tills degen sedan släpper från kanterna, ca 3 minuter
    Häll sedan över massan i en kall bunke och blanda i äggen ett i taget.

    Använd sedan en spritspåse och häll degen i den, degen går att spara i kylen upp till fyra dygn om ni inte vill använda hela degen samtidigt, tänk bara på att ta fram den en stund innan ni ska använda den då den blir hård i kylen.

    Värm upp frityroljan till 180 grader,
    Spritsa sedan ut ett tryck med handen och klipp av med en sax, i oljan och fritera tills de blir gyllenbruna,vänd efter ca 2 minuter,

    ta sedan upp och lägg på hushållspapper så att överflödig olja rinner av, vänd sedan ned i kanel och sockerblandning.

    Vi valde att servera med lite Nutella till, men de var lika goda utan!
    Smaklig spis!


    Så Fruktansvärt gott, detta måste vi göra fler gånger!

    Önskar er en fin måndag!

  • Recept & Bak,  Vardag

    Skolstart och ett recept på enkelt men ljuvligt god tårta!

    Hej! Nu hörrni är sommarlovet slut, tänk att barnen har varit hemma med mig i tio veckor, Leona ännu mer med tanke på att hon inte varit så mycket på dagis sedan Lucie föddes. Sommaren har verkligen varit en prövning och det har känts jobbigt stundtals pga pandemin, sen kanske jag är extra löjlig och nojig, men jag har inte känt mig bekväm att åka runt till olika städer på semester, jag skulle tyckt det var superjobbigt att tex besöka en offentlig toalett.
    Jag kunde tyckt att de kunde hållt på restriktionerna över sommaren också för att fortsätta minskningen av smittspridningen. Men jag håller tummarna för att det inte kommer någon andra våg och att man snart kan återgå till det “normala”, om det nu kommer bli normalt någon gång? Det återstår att se.

    Leia hon har börjat mellanstadiet nu, det känns ju helt galet verkligen, ibland kan jag inte förstå att jag har ett barn som är 10 år redan.

    och Lowa hon började andra klass nu. Känns också som att det har gått så himla fort på något vis, kändes inte som det var alls längesen som hon slutade dagis. Bara inse att det går såhär fort och försöka njuta så mycket som möjligt på vägen!

    Imorgon är det dags för Leona att gå tillbaka till förskolan, hon ska dessutom börja på avdelning för de större barnen, jag kommer vara med henne en liten stund, innan hon gick på ledighet så skolade de över henne lite smått, men jag är osäker på om hon kommer ihåg, hon pratar väldigt mycket om sina gamla fröknar. Men jag hoppas att det ska gå bra. Tänk att hon redan ska till den stora avdelningen, känns stort , nu är hon inte så liten längre.. ♥ Älskade barn. Jag tror hon kommer tycka att det är roligt att gå tillbaka och förhoppningsvis känner hon sig trygg med alla henne kompisar som också bytt till den avdelningen.

    Under sommarlovet har vi sysselsatt oss här hemma så gott vi kan, Leia älskar att baka och gör det helst varje dag om hon får välja själv 🙂 Så en dag passade jag på att baka tillsammans med henne, lite egentid samtidigt som vi gjorde något som hon tycker om, det var väldigt mysigt, och tårtan vi bakade blev verkligen supergod.



    Nedan kan ni läsa receptet, jag tycker definitivt ni ska testa den. ♥

    Super enkel men ljuvligt god tårta med dekoration av blommor.

    4 st tårtbottnar, ( denna gången var vi lite lata och köpte färdiga, annars brukar vi göra egna )

    Till våran tårta hade vi olika fyllningar,
    En nutella-grädde där vi helt enkelt vispade grädde och sedan försiktigt vända  ner nutellan med en slickepott.

    Ett lager med sylt ( välj er favorit, vi tog jordgubb )

    Sedan hade vi ett lager med vaniljvisp som vi hade vispat med elvisp för att få den lite fluffig.

    Vi dekorerade sedan tårtan med en frosting.
    400 gram creme cheese
    3 dl grädde
    1 dl florsocker

    Supergott och lagom sött att spackla tårtan med denna frosting, sedan dekorerade vi denna gång med blommor! ♥ Enkelt och supergott! ♥


    Hoppas ni gillar receptet.

    Kikar in snart igen.

    Hoppas ni mår bra! ♥
    Kramar! / Angelica