Stort Grattis till alla fina mammor därute. Tänk vad fantastiska vi är allihop. Helt magiskt vad våra kroppar klarar av. Att gå igenom en graviditet och förlossning för att föda fram det finaste som finns ♥

Jag skulle kunna gå igenom en förlossning hundra gånger om. För det är verkligen värt det även om det gör ont som f-n. Jag är lite sugen på en liten trea. Att få snuffsa på en sånhär liten igen. Åh.. ♥

Nu ska jag visa er den enkla och goda desserten som jag gjorde igår. Jag hittade receptet hos bakamedfrida.
Vilket underbart instagramkonto. Alla baktokiga in och följ detta konto.

Jag testade att baka hennes recept, kladdekakebollar med jordgubbsgömma.
Det blev en riktigt succé.

Superenkelt att göra och så uppskattat.
Det du behöver är ingredienser för kladdkaka, jordgubbar och kokos.

Gör såhär:
Baka en vanlig kladdkaka.
150gram smör
3st ägg
3dl socker
2dl vetemjöl
1dl kakao
1/2 msk vaniljsocker
2krm salt

Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna  och rör ner i smeten tillsammans med smöret. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant. Grädda i mitten av ugnen i 17-20 minuter tills kakan är torr på utan men fortfarande känns lite lös i mitten. Låt kakan svalna.

Jordgubbsgömmor:
Börja med att snoppa jordgubbarna och torka dem med hushållspapper.
Mosa kladdkakan ordentligt.
Rulla in jordgubbarna i kladdkaka och rulla till en fast boll.
Rulla sedan i kokos.
Förvaras i kylskåp. Bör ätas samma dag! ♥

Ha en härlig dag finisar.
KRAM/ A

God förmiddag. Här hemma har vi en riktig mysig hemmadag. Barnen vaknade dock tidigt. Varför är det alltid så på helgen när man väl kan få lite sovmorgon? Men jag ska inte klaga, Rickard gick upp så jag fick ligga kvar och dra mig i sängen.. Skönt. ♥

Rickard är iväg i Linköping tillsammans med hans mamma, de fixar lite saker som vi behöver bland annat ner till lokalen. Så jag och barnen har passat på att förbereda tårta inför morgondagens kalas.
Mamma kom förbi och hjälpte till också.

    
Leia gjorde för första gången egen maräng som hon sett barn gör på tv. Hon var så himla duktig och blev stolt över att hon gjorde det helt själv.
 

Sedan är det dags att kika om marängen är tillräckligt vispad 🙂

Såhär blev resultatet av vår marängbotten. Nu ska den stå och svalna över natten och imorgon ska vi dekorera den. 🙂

Delar med mig av receptet på denna tårta imorgon när vi dekorerat den.

Har fått lite paket att hämta hos ombud också med bland annat barnens klänningar de ska ha på sig på julafton, de fick bestämma själva detta år. Sedan skulle jag behöva köpa något till mig själv.. Tror det får bli en klänning av något slag.. Dock inte röd för det är jag lite allergisk emot!

Nu ska jag fortsätta mysa med barnen ♥ Hoppas ni har en mysig lördag!

Tänkte dela med mig av receptet på mina chokladmuffins. Dom går verkligen hem hos oss i familjen, både barnen och Rickard älskar dom 🙂

Ingredienser:
100 gram smör
2st ägg
2,5dl strösocker
2tsk vaniljsocker
1krm salt
4msk Kakao
0,5tsk bakpulver
2dl vetemjöl

Så här gör du:
Slå på ugnen på 200°C
Smält smöret i antingen en kastull på spisen eller i micron. Värm bara tills smälter värmt till hälften , för sedan kommer resten av smöret smälta av den befintliga värmen.

Placera ut muffinsformarna på en plåt, hur många du behöver  beror lite på storleken av formarna, som ni ser så hade jag väldigt små söta 🙂

Knäck äggen och blanda i strösockret och blanda till en fluffig smet.
Tillsätt vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Vispa sedan ihop allt till en jämn smet.

Tillsätt vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.

Fördela sedan smeten i muffinsformarna , ställ in de i ugnen och grädda i ca 10 minuter
Under tiden de gräddas växer de upp och när du ser tendens till att de börjar sjunka så är det dags att ta ut dem.

Ta sedan ut dom och låt dom svalna under en handduk för att slippa att de blir hårda uppepå. 🙂

Eftersom det öste ner regn hela dagen igår så fick vi ändra om våra planer och vi bakade istället.
Barnens farmor kom hit och vi bakade både cake pops och Rickard favoritmuffins.
 För ett tag sen köpte jag ett cake pop järn som är så himla smidigt, man lägger i smeten så gör järnet ”bollarna”.

Köpte jättesöta små muffinsformar som vi gjorde härliga chokladmuffins i! ♥
 

Vi avslutade kvällen med en liten fördrink i vardagsrummet för att sedan avnjuta en underbar kvällsmat.

Behöver jag säga att vi var riktigt mätta efter denna måltid? 🙂

Nu har Leia en kompis här och leker, det är alltid lika roligt att lyssna på dom små när de har sina konversationer 🙂
Sen ikväll ska vi iväg på söndagsmiddag hos min mamma!

Kram ♥/ Angelica