Recept & Bak

Ljuvligt god hallon & blåbärspaj♥

7 februari, 2021

Hej Söndag.

Vi har precis ätit en snabb korvlunch, idag blev det enkelt för vi ska snart ta på oss och åka iväg ner till sjön och åka skridskor, tänk att vi har fått det så kallt att sjön fryst till is så man kan åka skridskor, jag tänker att jag ska ta med kameran idag m eftersom jag inte kommer åka skridskor själv, vet inte ens om jag kan längre=) så kan jag och Lucie stå vid kanten och mysa, titta på och passa på att fota ♥
Jag minns så väl när jag var liten och min farfar alltid åkte långfärdsskridskor på sjön… ♥

Medans vi är iväg och njuter av vädret tänkte jag passa på och kika in och ge er tips på en av våra favoritpajer här hemma som vi gjort många gånger, ♥

Blåbär & hallonpaj!

Till pajdegen behöver du!
200 gram vetemjöl
100 gram smör
2 msk socker
2 msk vatten

Gör såhär:
Sätt ugnen på 180 grader
Blanda ihop smör, vetemjöl socker och och tillsätt vatten tills degen känns smidig.
Lägg degen i plastfolie och låt vila i kylen ca 15 minuter.

Tyck sedan ut degen i pajformen, och häll på önskade bär, ( vi tog blåbär och hallon ca 250gram )
Kavla ut resten av degen och skär i smala strimlor och lägg över bären i ett rutnät.
Grädda sedan i ugnen i ca 30 minuter!

Serveras med en god vispad vaniljvisp eller en god klick glass!
SÅ ljuvligt smarrigt!



Lycka till!

Tittar in lite senare! Förresten, på instagram har vi en frågestund nu till mig och Rickard där vi tänker att vi ska svara på era frågor i ett inlägg här , hur kul! Missa inte att ställ er fråga där, ni hittar min instagram HÄR.

Ha en fin söndag så länge! ♥
Puss & kram

Läs också..

Inga kommentarer

Lämna en kommentar